Luukku 2

Tänään tonttukoulun kotitaloustunnilla valmistetaankin hieman moternimpi herkku vaikkapa itsenäisyyspäivän pöytään, nam! Kotitalousopettaja Virpi Vatkaaja on nimittäin luvannut opettaa oppilailleen yhden oman suosikki kalalisukkeen juhlapöytään. 

Tänään siis tehdään Kylmäsavulohihyytelö Virpin ohjeen mukaan:

Kylmäsavulohihyytelö (5-6annosta)

1kpl liivatelehti

150g kylmäsavulohta hienonnettuna

0,5dl tilliä hienonnettuna

200g valkosipuli tai ruohosipulituorejuustoa

200g smetanaa

1rkl sitruunamehua

ripaus sitruunapippuria

koristeluun tilliä, kylmäsavulohta ruusuiksi kieriteltynä, sitruunaviipaleita esimerkiksi

Laita liivate likoamaan kylmään veteen. Vuoraa haluamasi vuoka, vaikka pieni kakkuvuoka kelmulla. Sekoita vatkaimeilla lohi, tilli, tuorejuusto ja smetana. Kuumenna sitruunamehu ja lisää kuivaksi puristettu liivatelehti joukkkoon. Sekoita huolellisesti sitruunamehuun liuennut liivate lohimassan joukkoon. Kaada massa vuokaan ja laita kylmään yön yli. Kumoa tarjoiluvadille seuraavana päivänä ja koristele.

(Reseptin lähde: Koivukummun emännän reseptivihkonen, jonne ohje on päätynyt aikoinaan jostakin lehtileikkeleestä)

 

Tonttu Töpsykkä seikkailee:

Tänään, kun menet Kylmäsavulohihyytelön tarvikkeita kaupasta etsimään, katseleppa tarkkaan, sillä Töpsykkä saattaa olla samalla reissulla kanssasi..

Yhteystietomme

Elävä joulukalenteri

Avoinna joulukuun ajan vanhalla palotallilla

Vuolenkoskentie 1196

19160 Huutotöyry

Yhteys kalenterityttöihin:

joulukalenteri@vuolenkoski.fi